L'ÉCO & YOU - Le succès grandissant de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Vous les avez forcément déjà croisés dans les hypermarchés, ces petits bacs réfrigérés qui se sont incrustés, parfois au milieu d'une allée. C'est le rayon anti gaspi. A l'intérieur, pêle-mêle, des yaourts, de la viande hachée, du houmous. Le point commun : tous ces produits périment dans les 3 jours. Pour les valoriser malgré tout, des promotions jusqu'à -50%. Les explications de Pierre Herbulot pour RTL. Ecoutez L'éco & You du 29 mars 2023 avec Martial You.