4 clés pour comprendre le terroir

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti - Un podcast de Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

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Éducation

Dans ce podcast, vous allez découvrir 4 clés qui participent à la notion de terroir. Imaginez un grand gâteau constitué de 4 ingrédients ... Et bien, c'est un peu le même concept. Climat, topographie, sol, géologie :comment jouent ces éléments sur le terroir et l'identité du vin ?