13. Quels sont les principaux travaux viticoles et leurs objectifs?

On a parfois tendance à l’oublier quand nous dégustons notre verre de vin bien au chaud à la maison mais le travail du vigneron dans ses vignes n’est pas de tout repos. Quels sont les principaux travaux qu'il doit y effectuer tout au long de l'année? C'est la question à laquelle je réponds dans cet épisode.  Le calendrier des travaux viticoles est bien chargé et s'organise en fonction du cycle la vigne et du rythme des saisons. Les vendanges sont le point d'orgue d'une année intense où les travaux se sont succédés et où la surveillance de la vigne est essentielle. Un sujet fascinant quand on a envie de découvrir l'envers du décor. C'est pourquoi, je vous présente cet inventaire des principales opérations viticoles du vigneron et vous explique pourquoi elles sont pratiquées.   - - - - - - - - - - 🍷 Page de vente du Kit pour une formation sur le vin réussie : https://wineandkawaii.podia.com/kit-pour-une-formation-sur-le-vin-reussie 🍷  Retrouvez l'article de blog de ce podcast : https://wineandkawaii.com/linventaire-des-principaux-travaux-de-la-vigne-et-leurs-objectifs/  🍷  Me rejoindre sur Instagram: https://www.instagram.com/wineandkawaii/ 🍷 Télécharger le guide du WSET: https://www.subscribepage.com/guideduwsetHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.