Santé de la planète, santé des humains, oui il y a un lien

Les maladies d’origine animale semblent de plus en plus fréquentes : 75% des maladies infectieuses émergentes sont des zoonoses, c’est à dire qu’elles nous sont transmises par les animaux comme le VIH, Ebola, le Covid. Y a-t-il un lien, une interdépendance entre l’état de santé de notre planète, celui des animaux et celui des humains qui l’habitent ? C’est le point de départ d’une approche scientifique développée depuis le début des années 2000 sous le nom de "One Health". Gilles Salvat, Directeur délégué général de l’ANSES, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, était notre invité ce matin. Il a répondu aux questions de la journaliste Pauline Josse pour Agronomes Vétérinaires Sans Frontières (AVSF).