"Imaginer une relocalisation de certaines cultures est une obligation"

En France, les projets de mégabassines stockant de l’eau remportent une grande opposition. La privatisation par quelques exploitants de l’eau pompée dans les nappes phréatiques, en période de sécheresse (32 jours sans pluie en début d’année, rappelons-le) pose beaucoup de questions. Notre invité, Thierry Caquet, directeur scientifique Environnement à l’INRAE* était avec nous pour en discuter et parler préservation, répartition de l'or bleu dans l'agriculture. Il répondait aux qeustions de Pauline Josse pour AVSF. *L'INRAE est un institut de recherche public œuvrant pour un développement cohérent et durable de l'agriculture, l'alimentation et l'environnement.