Aïssatou Waggeh : "Avec toutes les madre de France, on a un savoir culinaire qui est hors du commun"

L'héroïne du Nova jour est une jeune entrepreneure, Aïssatou Waggeh, fondatrice de Madre & Co, un service traiteur qui s’appuie sur des mamans des 4 coins du monde pour cuisiner les plats. Un projet qui valorise les traditions culinaires et permet aussi de ramener vers l’emploi des personnes qui n’en ont pas. Passez à table avec Silsphée Bertili, journaliste au Bondy Blog qui a rencontré Aïssatou Waggeh. Bon appétit ! Crédit photo : page Madre & Co. sur Facebook