#4 - Choukran : Restaurateur & gestionnaire : même combat

« En France, il y a 3000 restaurants marocains mais il n’existe encore aucune marque forte»C’est la raison principale qui a poussé Otto, Abdel et Guillaume à lancé la marque Choukran Club.Dans ce podcast, Otto revient sur leur aventure avec des conseils précieux sur la partie gestion et finance d’un restaurant :- Comment rend-on un restaurant scalable ? - Quels KPI doit-on suivre quotidiennement ? - L’importance d’un branding et d’une DA forte - Levée des fonds pour un restaurant, quel impact ?Et comme dirait Otto, n’oubliez pas que la chose la plus importante : ne confondez pas la trésorerie et l’exploitation.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.