EXTRAIT - Céline Chung : “Ma cuisine est un acte politique”

Camille et sa bande reçoivent la restauratrice Céline Chung qui utilise la cuisine pour combattre notre regard encore bien trop stéréotypé sur la culture chinoise. Entrepreneuse talentueuse, Céline a fondé l’enseigne Gros Bao il y a cinq ans, avec la volonté de casser les clichés, déconstruire les idées reçues et redorer l’image de la cuisine chinoise. Depuis, la jeune femme a monté cinq restaurants entre Paris et Marseille, et revendique la qualité de la nourriture de chinoise, faite maison, servie dans de beaux endroits et incarnée par la nouvelle génération asiatique.KINK, podcast obsessionnel et toujours à l’affûtUne production du studio SoniquePrésenté par Camille Diaoavec Déborah Pham et Kévi Donat Directeur éditorial : Christophe PayetProducteurs : Christophe Payet et Etienne ChoteauChargée de production : Bérénice CoulibalyVisuels et communication : Louis Enault et Bérénice CoulibalyGénérique : Lucile Aussel Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.