Avsnitt 128: Gå vidare...

I dagens podd pratar Pernilla och Matilda om Pernillas SM-tävling som hon körde i helgen – en grym upplevelse som också väcker tankar kring balans i livet. Vi djupdyker i hur allt hänger ihop: kost, sömn, rörelse och mindfulness. Det är inte bara maten som behöver vara i balans, utan hela livsstilen. Vi halkar även in på ett intressant ämne som vi båda har märkt mycket av på Instagram – substitut i kosten. Varför är det så att när folk lägger om sin kost, plötsligt börjar alla baka? Det känns som att varje flöde är fyllt med bilder på fika, kakor och sötsaker – men i "hälsosammare" versioner. Är det inte lite ironiskt? Här försöker vi äta mer naturligt och näringsrikt, men ändå verkar det finnas ett sug att återskapa gamla vanor fast med andra ingredienser. Och varför måste substituten alltid ha samma namn som det ursprungliga? Vi ser allt från "LCHF-bröd" till "keto-kanelbullar" – men varför inte låta det vara något helt nytt istället för att försöka efterlikna det vi egentligen vill undvika? Vi funderar över vad det här betyder för vår relation till mat. Är det ett sätt att hantera gamla vanor, eller finns det ett djupare behov att hålla fast vid vissa saker trots att vi egentligen valt en ny livsstil? Det är en intressant diskussion som vi verkligen djupdyker i. Vad tycker du? Hur ser du på substitut och vad de gör med våra kostvanor? Men sen kommer vi till något viktigt. På slutet ställer vi frågan som hängt i luften ett tag – ska vi lägga ner podden? Efter fem fantastiska år känns det som att vi närmar oss ett avslut, men vi behöver er feedback. Vad har ni älskat med podden? Vad har gjort den värd att lyssna på? Skicka ett PM eller maila oss, vi vill verkligen höra från er. Nästa avsnitt kan bli vårt sista, och vi är så otroligt tacksamma för allt stöd genom åren. Tack för att ni varit med på den här resan!