Ricette Umbria – Tagliatelle verdi alla lepre e tartufo

Quantità e ingredienti: 30 g di lardo1 cipolla piccolaun gambo di sedano1 carotaun ciuffo di prezzemolouna lepre tagliata a piccoli pezzi300 g di funghi freschi500 g di pomodori pelati500 g di tagliatelle fresche verditartufo biancovino bianco seccosalepepe