Ricette Umbria – Polenta allo zafferano

Quantità e ingredienti (per 10 persone):  1 kg di farina di mais o polenta istantanea4 l di acquasale q.b.30 g di olio extravergine di oliva250 g di formaggio cremoso spalmabile250 ml di panna frescalatte q.b.0,25 g di zafferano in stimmi