Le champagne souffre du contexte inflationniste

Le champagne est la boisson festive par excellence que l’on débouche pour célébrer Noël et la fin de l’année. Figure de proue du savoir-faire viticole français à l’étranger, cette boisson est durement touchée par l'inflation et enregistre une concurrence de plus en plus forte. Bien que le champagne reste indissociable des fêtes, les Français le délaissent pour acheter d'autres vins pétillants moins chers. Entretien avec David Chatillon, président de l'Union des Maisons de Champagne (UMC).