De Top Chef à la une du Time, la success story du Chef étoilé Mory Sacko
C'est sûrement le candidat qui a le plus marqué l'histoire de Top Chef.Il est grand, il est imposant, il est inspirant; et pourtant, j'ai rarement été touchée par autant de passion et d'humilité.À seulement 31 ans, Mory est désormais à la tête de son propre restaurant étoilé, il fait la couverture du Times et présente les plus grandes émissions de cuisine.Dans cet épisode, Mory revient sur son parcours, ses débuts difficiles et la stratégie qu'il a mise en place pour parvenir à ses objectifs, aussi ambitieux soient-ils.Comment se démarquer dans un univers ultra-compétitif ?Comment muscler sa créativité ?Comment bien s’entourer pour atteindre ses objectifs ? Rigueur, innovation, ambition et rêves sont au programme de ce nouvel épisode d'InPowerMais je ne vous en dit pas plus, et je vous souhaite une très bonne écoute.Chapitres : 00:00 Teaser 01:10 Présentation et parcours03:34 Rapport à la musique04:26 Découverte de la cuisine12:17 La cuisine en palace16:07 Les abus dans le milieu 20:29 L’aventure Top Chef31:20 L’aspiration à la perfection 33:39 Pleurer34:46 Ouvrir son restaurant 36:43 S’entourer, recruter 39:40 Garder son ambition et sa motivation40:31 Mosuke et46:00 Voyage au Japon 50:28 Entrepreneuriat54:41 À la une du Time57:25 Responsabilité, notoriété et modèle 01:01:10 Répliquer le chef d’oeuvre01:02:33 Les obstacles et peurs01:04:31 Vie privée 01:06:01 Ambitions internationales01:07:55 Inspirations01:09:51 Muscler sa créativité01:13:03 Travailler en couple01:15:59 Questions de la fin Notes : Personnalités publiques citées dans cet épisode : Hamza Alain Ducasse Reçu sur InPower : https://www.youtube.com/watch?v=RVB_xlRPe_U&t=1228sPaul PairetRené RedzepiTimothée Chalamet François HollandeBooba Le sens de la fête, d’Éric Toledano et Olivier Nakache (Film)Pour découvrir les coulisses du podcast :https://www.instagram.com/inpowerpodcast/ Pour retrouver Mory Sacko sur les réseaux :https://www.instagram.com/mory_sacko_/?hl=fr Les restaurants de Mory :https://mosuke-restaurant.com/https://mosugo.com/ Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :https://www.instagram.com/mybetterself/ Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement :https://podcast.ausha.co/inpower-par-louise-aubery/alain-ducasse-le-chef-le-plus-etoile-au-monde-ou-comment-conquerir-le-monde-entier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.