15. HSP och kost med Fredrik Paulún

Vi pratar kost med högkänslige matmogulen Fredrik Paulún. Med oss pratar han om känsloätande, hur vi håller oss borta från lågt blodsocker - och från att bli ”hangry”. Men också om entreprenörsskap och hur han i ungdomen valde mellan att bli läkare med hög status eller flummig nutritionist. Valet visade sig vara rätt. I dag har hans böcker om kost sålts i över 10 miljoner exemplar - och han tackar högkänsligheten för allt. Följ med oss till Paulúns villa, där han både lever familjeliv och driver sin egen verksamhet.