#4 - Casser le game de la restauration 🍽️, avec Cathy Closier (Season)

Pour ce nouvel épisode de "HVE", Roger Ormières part à la rencontre de Cathy Closier, fondatrice de Season 🔥 Dans cet épisode, découvrez cette conversation passionnante ! -- CHAPITRAGE 🔎 -- (00:00:00) Introduction (00:01:33) Comment a-t-elle réussi à créer Season ? (00:06:45) Son parcours avant de créer Season (00:08:30) L'histoire de son tout premier restaurant (00:13:00) Le café crème : son 2ème restaurant (00:15:30) Ses apprentissages et ses enseignements (00:17:35) L'échec de son 3ème restaurant (00:23:40) Comment a-t-elle réussi à transformer cet échec en réussite ? (00:29:12) Nouvelles opportunités et nouvelles acquisitions (00:37:25) Son voyage à New York et la genèse de Season (00:41:00) Les premières galères du projet (00:42:25) La philosophie de Season (00:46:55) À titre personnel, comment vit-elle cette aventure ? (00:51:50) Comment gère t-elle ses émotions ? (01:04:47) L'after : dans la cuisine de Roger -- L'INVITÉE 💙 -- Cathy Closier (@cathyclosier sur Instagram) Fondatrice de Season Paris : https://www.season-paris.com/ -- LE PODCAST 🎙️ --- High Value Entrepreneurs - Le podcast à haute valeur ajoutée Chaque semaine, Roger Ormières part à la rencontre de personnalités inspirantes pour découvrir leurs parcours et leurs enseignements 🔥 Tous les liens : https://linktr.ee/roger_ormieres