Klima: Linsedeller eller røde bøffer?

Danskerne har et af de største klimaaftryk fra fødevareforbruget i verden målt pr. indbygger. Fulgte vi bare kostrådene, kunne vi hente en kæmpe klimagevinst. Derfor har Klimarådet foreslået, at de offentlige køkkener går forrest og serverer en mere klimavenlig kost i deres daglige 650.000 måltider. I dagens Følg Pengene - Klima besøger vi et offentligt køkken for at høre, hvad der inspirerer kost-og ernæringspersonalet til at servere flere linsedeller og chili sin carne, og hvad de støder på af fordomme og sejre. Vært: Karen Hjulmand. Tilrettelægger: Louise Raundahl.