Az olasz konyha titkai: egészséges élvezetek a tányéron

Ma, azaz január 17.-én az olasz konyha világnapját ünnepeltük, így az olasz gasztronómia került fókuszba! Hogyan maradnak formában az olaszok a sok szénhidrát mellett? Mit tanulhatunk az étkezési kultúrájukról? Hogyan hat ránk a frissen készült étel, és tényleg olyan egészséges ez a fajta étrend? Ezekre és hasonló más kérdésekre kerestük a válaszokat Nagy Bea dietetikus segítségével a Naplopóban.