Ep 84 - “Ser” antes de “hacer”, el secreto detrás del éxito de Mondongos. Con William Vargas Gerente de Mondongo’s

Siguiendo con nuestra intención de indagar sobre los factores que más influyen sobre el éxito de un restaurante, el martes pasado visitamos a una marca muy reconocida de la ciudad de Medellín que lleva más de 45 años en el mercado y que se transformó en un destino gastronómico obligatorio para cada persona que visita la ciudad. Mondongo’s es un restaurante de comida típica que aparte de servir buenos platos es reconocido por su espíritu hospitalario, la rapidez de su servicio y la amabilidad ...