Ep 77 - Que no te coja 2023 sin tener tu empresa estandarizada. Con Rui Pereira de Della Nonna

El Podcast de Marketing para Restaurantes - Un podcast de Marketing para Restaurantes - Les samedis

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Siguiendo con la intención de prepararlos para el nuevo año, decidimos invitar a nuestro gran amigo Rui Pereira del restaurante Della Nonna para conversar sobre el proceso de estandarización de una empresa. En un entorno tan fluctuante como lo es la industria gastronómica y la economía mundial en general, los restauradores deben urgentemente familiarizarse con la importancia de estandarizar numerosos aspectos de su negocio. |Factores como la alta inflación de la materia prima, el aumento...

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