1818. Dudas de los oyentes.
Comiendo con María (Nutrición) - Un podcast de María Merino Fernández
Respondemos las dudas de una oyente:Buenos días María,Soy Ana, Escucho siempre tus postcast, aprendo mucho con ellos, muchas gracias por tu trabajo. Me he animado a escribirte con alguna duda y curiosidad, quizás esto te venga bien para crear contenido del postcast. Escuchando el postcast de las diarreas, tú dices y siempre se ha dicho que se haga dieta blanda. Hace un año que soy mamá, mi hijo ha tenido varios episodios de diarreas y varios pediatras me han dicho que nada de dieta blanda, que coman normal para que se marche el virus o lo que lo haya causado. Me llama mucho la atención esto la verdad. Seguir una dieta blanda durante episodios de diarrea, especialmente en niños que están pasando por un virus estomacal, sigue siendo una recomendación válida y útil. Esta dieta ayuda a reducir la irritación del sistema digestivo y a evitar la deshidratación. A continuación, se detallan algunas pautas y recomendaciones basadas en información actualizada sobre la dieta blanda para estos casos:Objetivos de la Dieta BlandaReducir la Irritación Intestinal: Alimentos suaves y fáciles de digerir minimizan el estrés en el tracto gastrointestinal.Prevenir la Deshidratación: Mantener una buena ingesta de líquidos es crucial.Proveer Nutrientes Básicos: Aunque limitada, la dieta debe proporcionar nutrientes esenciales.Alimentos RecomendadosLíquidos Claros: Agua, caldo, té sin cafeína, bebidas electrolíticas (como Pedialyte).Cereales: Arroz blanco, avena, galletas saladas.Frutas: Plátanos, manzanas cocidas o en puré (sin cáscara).Proteínas: Pollo o pavo sin piel, pescado al vapor, huevos cocidos.Verduras: Patatas, zanahorias cocidas.Otros: Yogur con probióticos (sin azúcar añadido), gelatina.Alimentos a EvitarGrasos y Fritos: Comida rápida, frituras.Lácteos Enteros: Leche entera, quesos grasos (excepto yogur con probióticos).Alimentos Altos en Fibra: Frutas y verduras crudas, legumbres.Dulces y Azúcares Refinados: Galletas, pasteles, caramelos.Bebidas con Cafeína o Alcohol: Café, té con cafeína, refrescos, alcohol.Importancia de la HidrataciónLa deshidratación es una preocupación mayor en casos de diarrea, especialmente en niños. Se deben ofrecer líquidos frecuentemente, y en el caso de los más pequeños, soluciones de rehidratación oral son muy recomendadas.Consultar con un Profesional de SaludSiempre es importante consultar con un pediatra o un médico antes de hacer cambios significativos en la dieta de un niño, especialmente en casos de enfermedad, para asegurarse de que se satisfacen todas sus necesidades nutricionales y de hidratación.En resumen, una dieta blanda sigue siendo una recomendación adecuada para manejar la diarrea en niños, con ajustes basados en la tolerancia individual y las recomendaciones actuales.Por otro lado, mi madre y muchas madres me dicen que es mejor que coman los niños papillas y purés, así comen más y de todo. Mi niño come sólidos y muy bien. ¿Qué opinas de esto? Ya que es verdad que comen más frutas si se las hacemos en puré que comerla en trocitos. Pero por ejemplo, el puré Creo que tampoco es buenismo, ya que por ejemplo cuando tuve diabetes gestacional, me dijeron que los purés, suben el índice glucémico. Pero es verdad que si le hago una papilla de frutas, come más que si le doy un plátano y unas fresas, ya que se sacia antes.La elección entre alimentar a los bebés con purés o con alimentos en trozos depende de varios factores, incluyendo la edad del bebé, su desarrollo, y las preferencias de los padres. Ambos enfoques tienen sus ventajas y pueden ser complementarios. Aquí se presentan las consideraciones más importantes sobre cada método:PurésVentajas: