#5 - Combien ça gagne un pizzaiolo - Louis Ganivet

Cette semaine dans Combien Ça Gagne : Louis, un pizzaiolo un peu spécial, à Paris. Pizzaiolo indépendant ? Pizzaiolo mobile ? Vous déciderez. À quel point une pizza est rentable ? Jusqu’à quel prix je peux payer une pizza sans me faire arnaquer ? Louis est passionné de pizza depuis toujours ou presque, et il y a 2 ans, il a décidé d’en vivre. Il me raconte comment il gagne sa vie avec cette nouvelle activité, et tout y passe : - Comment se lancer dans la Pizza événementielle- Pourquoi les clients « pro » sont le cœur de son activité- Les mille et une manières de proposer ses services quand on est pizzaiolo- Comment apprendre à fixer les bons prix- Quel type de prestation est la plus rentable- Pourquoi le bouche-à-oreille marche mieux avec les particuliers- Son projet de développement et la reprise d’un localEt surtout, le vrai coût d’une pizza. Et si c’était à refaire ? « 100% ». Un avenir prometteur et plein de défis, et la vérité sur les chiffres de la pizza, toutes les réponses dans ce nouvel épisode de Combien ça gagne. PS : Les pizzas de Louis sont excellentes. Vous Avez faim ? Vous pouvez contacter Louis sur Instagram : @pizzaiolo_tsogani ou par mail [email protected]. Merci à mon partenaire Finom de nous soutenir pour le lancement de Combien Ça Gagne. Finom est la meilleure solution tout-en-un pour te simplifier la vie sur la gestion financière, la comptabilité et les opérations bancaires de ton entreprise. Une plateforme tout-en-un, des prix adaptés à tous, l’émission d’autant de cartes virtuelles que tu le souhaites et des paiements en toute sécurité, en France comme à l’étranger. Mais surtout Finom propose la meilleure offre possible pour le Black Friday : tu payes pour 1 an et tu bénéficies d’un accès Finom à vie, tout simplement. L’offre est valable de maintenant au 30 novembre. Bienvenue dans le monde merveilleux de la finance simple et efficace, c’est par ici. Tout le monde s’est déjà posé la question. Combien ça gagne un camion à Pizza, combien ça gagne la boulangerie du quartier, combien ça gagne un chauffeur de taxi ? Votre dentiste ? Votre garagiste ? Votre coiffeur ? Un architecte ? La liste est longue et a priori vos calculs sont à côté de la plaque. Dans Combien Ça Gagne, on décortique les modèles économiques de tous les business, les commerces, les entreprises qui nous entourent au quotidien. D’abord, on spécule en 3 minutes chrono avec un auditeur. Ensuite, avec un professionnel, on essaye de comprendre exactement : - ⁠ Combien son business rapporte : son chiffre d’affaires- ⁠ Combien son business coûte : ses charges- ⁠ Et donc, combien il reste à la finMais aussi comment être rentable, comment faire plus de marge, et si c’était à refaire, le feraient-ils ? Tout ce que vous aimeriez savoir sur les business, mais que vous n’avez jamais osé demandé : la réponse dans combien ça gagne.