#97 - Factores de riesgo asociados al uso de antimicrobianos en granjas porcinas - Dr. Laura Alarcón

La resistencia bacteriana a los antimicrobianos es una preocupación mundial, tanto en Salud Pública como en producción animal. El uso irracional de antimicrobianos puede promover la aparición y transmisión de genes de resistencia a antimicrobianos de uso en medicina humana y animal. Controlar la cadena alimentaria a través de procedimientos de bioseguridad y estudios de determinación de resistencia, ayuda a correlacionar el uso de una sustancia con la generación de resistencia, lo que permite generar estrategias adecuadas para aplicar en un plan de manejo integrado, que incluya fármacos de una manera controlada, solo en los casos necesarios y bajo el acompañamiento de una persona profesional. En este episodio de Cerdocast conversamos con la Dra. Laura Alarcón sobre experiencias relacionadas con la resistencia a los antimicrobianos y las bacterias presentes en las granjas porcinas.  “Cuando tienes datos es posible medir la bioseguridad, evaluar los movimientos y las ubicaciones espaciales, todo esto ayudará a que puedas gestionar mejor el riesgo de introducción o de diseminación de nuevas enfermedades.” - Dra. Laura AlarcónLo que vas a aprender en este episodio:(00:00) Highlight(01:50) Introducción (06:43) Temáticas abordadas en el trabajo en España (09:58) Formas de implementación de bioseguridad en países latinoamericanos (13:36) Principales hallazgos en cuanto a resistencia a antimicrobianos y perspectivas (17:38) Resistencia a antimicrobianos dentro de la granja (21:17) Factores y medidas asociadas a la determinación de la resistencia (23:31) Generación de parámetros en el contexto local (23:59) Usos en Europa (26:00) Fuentes de información (28:29) Eligiendo el parámetro para Argentina (30:58) Mayores prevalencias de la RAM (31:54) Información relevante por región (33:59) Futuro del uso de antimicrobianos (38:35) Contexto sociológico (40:11) Granjas que no usan antibióticos y presentan RAM (41:33) Conclusiones Conoce a nuestra invitada: Dr. Laura AlarcónExperiencia:Docente e Investigadora de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP, Argentina)Asesora independiente en Sanidad porcina Formación académica:Médica veterinaria (Universidad Nacional de Buenos Aires, Argentina) Doctora en Medicina y salud animal (Universidad Autónoma de Barcelona).Doctora en Medicina veterinaria (UNLP) Posdoctorado en curso sobre uso de antimicrobianos y resistencia antimicrobiana en granjas de cerdosConecta a nuestra invitada!CerdoCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:PROVIMITROUW NUTRITIONNOVUSBIODEVASINNOVATIVE HEATING TECHNOLOGIESJYGA TECHNOLOGIESDSMZOETISSUNHYELANCOLICAN