[Hors-série] Tout sur le lien entre alimentation et immunité

Un célèbre dicton anglais affirme « One apple a day keeps the doctor away ». En français, on pourrait le traduire par « une pomme le matin éloigne le médecin ». L’idée est qu'en mangeant sainement on ne tombera pas malade, ou en tout cas moins malade. Mais est-ce que c’est vrai ? Certains aliments peuvent-ils vraiment booster notre système immunitaire ?