Épisode spécial #1: Le gou péi oté !

Mathieu et Fabienne se réunissent autour de la table (même virtuelle) pour évoquer un sujet qui leur est cher et qui à leurs yeux incarne un grande partie de la richesse de La Réunion.Rougail saucisse, civet zourite, samoussa, Americain pain bouchon gratiné, rougail morue, carry la Patte... Vous l'aurez compris, dans cet épisode spécial, l'invité de choix n'est autre que la nourriture réunionnaise !Voilà un vaste sujet impossible à couvrir même en près de 80 minutes : nous soulevons à peine le couvercle de la marmite où mijotent gentiment nos souvenirs gustatifs, qu'il faut déjà la refermer. Mais le gou péi lé la oté, et nous sommes heureux d'explorer ensemble des anecdotes culinaires de notre enfance, les recettes de nos mamans et mémés (mais pas leurs secrets), des infos sur la cuisine réunionnaise et surtout notre passion pour le rougail morue.Retrouvez Bat' karé ici : https://www.instagram.com/bat_kare/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.