E16 한국에서 꼭 먹어봐야 하는 음식 Must-eat Food in Korea

*script 지연: 안녕하세요. 안녕 라디오입니다. 수연: 저는 수연쌤입니다. 지연: 저는 지연쌤입니다. 저희는 런던에서 한국어를 가르치고 있어요. 수연: 이 라디오는 한국 관련 주제를 다루려고 해요. 한국어를 배우거나 한국에 관심이 있는 사람들을 위한 라디오입니다. 지연: 오늘의 주제는 한국에서 꼭 먹어봐야 하는 음식입니다. 요즘 많은 외국 친구들이 한국 음식에 관심을 가지고 좋아하더라고요 그래서 한국에 여행을 갔을 때 어떤 음식을 추천해주면 좋을지 이야기를 해보면 좋을 것 같아서.. 수연: 너무 재미있는 주제네요. 지연: 네 수연 쌤 한국 가면 무슨 음식을 꼭 먹어야 돼요? 수연: 저는 추천하고 싶은 음식이 사실 정말 많아요. 근데 딱 한 가지를 꼽자면 어디서나 먹을 수 있는 게 이제 Beef 요리지만 한우 한국 Beef 요리 네 한우정말 맛이 남다르거든요. 그래서 한우는 한번 꼭 사서 구워서 아니지 식당에서 그냥 드세요. 맛있습니다. 지연: 식당에 가면 그니까 집에서 구워 먹을 때보다는 이런 반찬들이 반찬들도 진짜 맛있잖아요. 수연: 그렇죠. 정말 다양하죠. 지연: 그래서 더 맛있는 것 같아요. 집에서 먹을 때보다 저는 그랬어요. 근데 한우는 집에서 먹어도 맛있긴 해요. 수연: 사실 한우는 많은 재료를 재료가 필요하지는 않고 한우와 이제 소금 딱 이렇게만 있으면 되기 때문에.. 지연: 참기름 소금? 수연: 아니요. 참기름 안 찍어 먹는 분들이 더 많으세요. 지연: 아 그래요? 수연: 딱 소금만 지연: 그리고 또 있을까요? 수연: 네 한국에는 철판 닭갈비라고 해서 사실 닭갈비라는 요리가 굉장히 유명하기도 하고 아마 인제 저희 청자분들도 아마 닭갈비를 런던에서도 이제 드셔보신 적 있을 거예요. 한국에는 철판 닭갈비라고 해서 철판 위에 불이 (불이) 화르르 끓는 위에 철판을 깔고 거기에 지글지글 이렇게 닭갈비를 구워서 먹는 요리입니다. 정말 맛있고 보통 깻잎이라는 이제 Sesame leaf가 들어가는데 향이 정말 좋아요. 지연: 맞아요. 닭갈비는 항상 깻잎이랑 같이 먹어야 맛있어요. 수연: 무조건이죠. 지연: 네 너무 군침이 도는데요. 또 있을까요? 쌤 하나만 더 얘기해 주세요. 수연: 하나만 더 꼽자면 사실 여기서도 구할 수는 있지만 한국과는 이상하게 맛이 다른 이제 Pork belly 한국 말로는 삼겹살이라고 하는데요. 한국에서는 삼겹살이 정말 유명한 국민 메뉴 중에 하나인 것 같아요. 그래서 뭐 싸기도 하고 맛도 너무 좋고 chop chop 잘라서 이제 연탄불에 이렇게 구워서 먹으면 진짜 맛있어요. 지연: 맞아요. 그 바로바로 구워서 먹는 게 너무 맛있는 것 같아요. 수연: 네 지연: 구워놓고서 이제 먹는 거는 조금 식으면 맛이 덜하잖아요. 수연: 그렇죠. 그리고 또 삼겹살은 여러 가지 밑반찬들과 다 같이 먹었을 때도 굉장히 맛있기 때문에 한국에서 더 반찬들이 정말 많이 나오잖아요. 다양한 삼겹살 맛을 즐기실 수 있습니다. 지연: 네 아 그리고 삼겹살 먹으실 때 냉면도 꼭 드세요. 여러분 아 저는 저도 세 개 정도 3개 4개 정도 추천해드리려고 하는데요. 첫 번째 떡볶이를 좋아하시면 엽기 떡볶이를 한 번 먹어보세요. 엽기 떡볶이는 우리 예전에 한번 이야기를 했었는데요. 수연: 떡볶이 편에서.. 네 지연: 굉장히 매운 떡볶이인데 매운 거를 못 드시면 착한 맛이라고 해서 조금 맵기를 조절할 수 있어요. 그래서 조금 약한 버전과 수연: 순한 버전 지연: 네 그리고 치즈를 넣어서 조금 덜 맵거든요. 그래서 꼭 혹은 매운 음식을 잘 드시면 조금 매운맛으로 도전해보시는 것도 좋을 것 같아요. 그리고 저는 찌개류도 한 번 드셔보시라고 추천해드리고 싶어요. 된장찌개나 김치찌개 이게 굉장히 한국인 네 뭐라고 해야 될까요? 수연: 항상 밥상에 올라가는? 지연: 네 맞아요. 한국인의 밥상에는 찌개류가 항상 존재하고 된장찌개나 김치찌개는 엄마, 엄마의 손맛이 들어간 음식인 것 같아요. 엄마들이 그래서 이것도꼭 드셔보시면 좋겠고요 마지막으로는 양념갈비입니다. 수연: 너무 좋아해요. 지연: 저는 삼겹살보다는 양념갈비를 더 좋아해요. 양념이라는 뜻이 Seasoning이잖아요. 그래서 그런 돼지의 한 부위죠? 부위에 이제 양념 맛있는 양념을입혀서 이제 삼겹살처럼 철판 위에서 구워 먹는데 너무 맛있어요. 꼭 드셔보세요. 양념 갈비랑 비빔냉면을 꼭 함께 드셔보세요. 수연: 선생님 좀 드실 줄 아시는 것 같아요. 지연: 네 한국인이라면 역시 그래서 오늘은 이렇게 수연쌤과 제가 한국에 가면 꼭 먹어봐야 된다라는 음식, 음식에 대해 먹어봐야 되는 음식에 대해서 이야기를 해봤습니다. 오늘도 즐거운 하루 보내시고요 다음에 또 봐요 수연, 지연: 그럼 모두 안녕