Instrucciones para catar en casa (Protocolo de catación SCA)

ABC del barista - Un podcast de Ana BC

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Conoce los parámetros establecidos por la SCA, para catar como un profesional. Acá te digo el método de preparación, las características del agua y del café así como las especificaciones de la SCA para este protocolo. Replica este procedimiento tú mismo con lo que tengas a disponible.  | Conviértete en un verdadero profesional del café | Visita mi Facebook: https://www.facebook.com/Ana-BC-Barista-100451175068521 Ahora mi Insta: https://www.instagram.com/abcbarista En redes sociales tengo mi WhatsApp.