105. Setas: 19 preguntas habituales | Álvaro Vargas
A comer se aprende con Álvaro Vargas - Un podcast de Álvaro Vargas - Les dimanches
En este nuevo episodio sobre alimentación, os hablo de un grupo de alimentos que son las reinas del otoño: las setas. ¿Son lo mismo setas que champiñones? ¿Son vegetales? ¿Cómo conservarlas mejor? ¿Se pueden congelar? ¿Por qué hay setas venenosas? ¿Cuál es la mejor variedad a nivel nutricional? ¿Se pueden comer champiñones crudos?...
