9. Charlotte Erlanson-Albertsson - Kemi (vad vi bör äta)

Filmregissör och radiojournalist Thérèse Ahlbeck intervjuar professor Charlotte Erlanson - Albertsson om vad vi behöver äta för att må bra. S1 Avsnitt 9 | 55 min Charlotte Erlanson – Albertson är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet. Hon har forskat om både fett och socker och skrivit läroböcker om aptit och mättnad. För ett år sedan gästade hon Måndagsklubben för att prata om vad vi behöver äta för att må som bäst. Avsitt 9 av “5 frågor till” är ett skrattsaligt samtal om frukost med morötter, vilande tarmar, lyssnande lärare och musikens utvecklande kraft. Avsnittet är gjort med stöd från Science Village. Musiken är skriven av Johan Testad. | 55 min.